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软枣虽好,一公斤能卖100多,但是真的适合普通果农种植吗?

2018-12-11    来源:    作者:佚名  浏览次数:587

软枣原本就是野生的,也就是近些年才火起来,引起了各地种植着、爱好者的种植兴趣,这和一些做苗木的及各种媒体的宣传是有关的。


软枣虽好,一公斤能卖100多,但是真的适合普通果农种植吗?


有人说软枣不能吃多,这是对的,很多人都知道,软枣不能连续多吃,吃多会泻肚子,也知道软对便秘者有好处,我们多数人是吐皮吃的,每次只吃10几粒。而且成熟度不好,不好吃的很少人去吃,都是挑口感好的吃,早采的果或后熟差的是会麻嘴的,也就不会多吃了,自然舌头也就不会出血了。

口感和营养

真正成熟的野生的软枣,无论口感和营养都比普通猕猴桃强很多,也是国内普通水果不能相比的,比如葡萄、苹果、桃等,这是很多专业机构检测得出的结论。

那为啥社会上对软枣口感有那么多不同评价呢,主要是评价的人没有接触到更多品种,和接触的软枣成熟度不一样,或者是吃的是早采的果。软枣的口感和营养价值是在软枣成熟度达到接近90%时,才突然上来的。


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评价口感要在同等成熟度,多品种对比的情况下才会准确。还有就是种植地域、条件不同,同一品种也会有不同表现,不能简单说哪个品种好吃或不好吃。口感好的软枣不只是甜度高就好,真正口感好的软枣是有独特风味的,有野果的清香和吃后嘴里有回味的。

软枣老家是大山里,土质疏松,腐殖质含量特别高,温度、湿度、阳光都适宜,也不接触农药化肥,是真正的有机水果。但是近些年的软枣热,各地的人都想尝试种,也不了解软枣习性的情况下,盲目发展,比如山东东营附近的,那里的土质、水都是含碱性的,这就不适宜软枣生长。还有河北一些地区,气候干旱、多风、土质不好也不适宜。

软枣哪个品种好

软枣究竟哪个品种好,这是很多人最感兴趣的。近些年出现很多软枣品种,包括进口的,彩色的,自花的。到底哪个好,说法不一,这里面主要是介绍品种特点的人,要么是自己也不是很懂,照葫芦画瓢,要不就是一些人抱着不正确目的,误导种植者,做苗的都说自己的品种好,这大家都有体会的。


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品种的好坏要客观、真实来评价,每个品种都有其优点和缺点。同一品种,种在不同地域下,会有不同表现!

软枣到底好不好保存

熟悉软枣的人都认可是不好保存的,也有人说冷藏就可以保存2个月。软枣的保质期是和成熟度、口感、营养成分、卖相直接相关的。早采的,不熟的保质期当然会相对长一些了。

软枣这本身属于后熟水果,要自然后熟变软才好吃,我这民间有个简单方法,就是变软后冷冻,这样就可以吃很长时间了。把成熟度差,没后熟变软的软枣,放冷库冷藏,口感、营养成分、卖相会啥样呢,大家去想象吧。

软枣到底适不适合规模发展

软枣到底适不适合规模发展,这也是大家最关心的,吉林是野生软枣主产区,无论各种条件都适合软枣生长,但是为啥吉林很少有规模种植的呢,只是辽宁丹东地区种植、做苗木的多呢,其原因就不说了,大家自己去想吧,吉林人都傻吗,不会赚钱?


软枣虽好,一公斤能卖100多,但是真的适合普通果农种植吗?


软枣确实是好东西,但制约软枣发展的最大瓶颈就是,不好保存,货架期很短(没成熟的不算),损耗大,这问题到目前还没人真正解决。再就是软枣属于落叶藤本植物,需要休眠,也就是常说的冷量,南方冬季时间短,温差小,需冷量不够,福建、广东等南方是不能种植的。还有就是软枣本身喜腐殖质含量高的土壤,怕旱怕涝,怕高温暴晒等,也不是哪个地区都适合种的。

软枣初期生长时间长,一般要3-4年才结果 ,如果是规模种植,这3-4年是没有收益的,且这几年投入是很大的,会有多大效益呢,多数人都该会算这笔账,并不是某些商家、媒体说的那么可观。当然在适宜种植的地区,爱好者、采摘园等少量种植,是支持的。


软枣虽好,一公斤能卖100多,但是真的适合普通果农种植吗?


软枣绝大多数是异花授粉植物,只有少数是自花的,之所以目前有股自花热,那是商家炒作的,自花有很多致命缺点,我在不同场合已多次介绍过。对于异花软枣的配套公树,一些商家提供的公树有可能是不理想,或者说盲目配的,因为软枣近些年才快速发展起来的,想做好配套公树的筛选,是一件耗时费力的事,没人愿意去做。只顾眼前利益,这也是可以理解的。再好的软枣母本品种,没有好的配套公树,也是很难达到最好的表现。最后就是建议大家头脑清醒,不要跟风,适合自己的就是最好的。

软枣的授粉问题

这也是大家比较关心的,甚至是闹心的事。因为软枣多数是异花授粉,且公树授粉后影响到果实和种子。再就是花期能否相遇这是最值得关心的,绿肉软枣一般的最有效授粉期在3-4天,红肉品种最短,只有2天,公树开花一旦错过,就是很麻烦的事了,公树开花最好早于母树1-2天,并有足够量的花粉,还要亲和性好。

如果发现公花有可能晚于母花的趋势,可以采取点补救措施,就是设法让公花多见光,母花少见光,也能稍稍调整下花期。重要的还是希望商家能为种植者负责,提供配套的公树。

文章转自公众号蒲江县猕猴桃协会,如有侵权我们第一时间删除

文章来源:《天天学农猕猴桃号》